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二氧化硫在应用在红酒中,对我们的身体是否有害?

       葡萄酒有一定的美容养颜的作用,那么广大葡萄的爱好者,你们在饮用葡萄酒的时候你是否发现它的成分中含有二氧化硫,你知道葡萄酒中为什么会含有二氧化硫吗?喝多了对我们的身体有什么副作用吗?
       现在葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖,在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精。所以,发酵越充分,转化就越完全,制成的成品中酒精就越多,糖就越少。葡萄汁的发酵是由酵母菌来完成,但是在发酵的过程中会滋生一些杂菌,为了避免杂菌的生长,就会在其中添加一些“保鲜剂”或者“防腐剂”,其实也就是抗氧化剂,在葡萄酒工艺的发展进程中,人们发现原来二氧化硫可以单枪匹马单搞定所有任务!所以至今为止在生产葡萄酒的过程中二氧化硫都起到了比较重要的作用。
       实际上,在酵母发酵的过程中,会“天然”地产生一定量的二氧化硫。不过这个量比较小,不足以完成所有任务,还需要额外添加。这里添加的并不一定是二氧化硫气体,而是它的衍生产物:各种亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐等等。这些物质能够实现跟二氧化硫类似的功能,在计算它们的含量和使用量时,也是以二氧化硫的含量来作为基准。
       所以您不用担心对我们的身体有较大的副作用,但是小编还是要提醒您要控制它的摄取量哦,还有一些敏感体质的人,也尽量减少它的摄入。
       小编:xp